Tanoshii, el reconocido restaurante japonés del Swissôtel Quito, fue nombrado el mejor del país tras recibir el premio Travellers’ Choice – Best of the Best 2025 de Tripadvisor. El anuncio se realizó en septiembre de 2025. Este galardón distingue solo al 1% de los establecimientos del mundo y se basa en más de mil millones de reseñas. Gracias a este reconocimiento, Tanoshii se ubica en el puesto 22 de alta cocina en Sudamérica y como el número uno en Ecuador. Es el primer premio Best of the Best que reciben tanto el restaurante como el Swissôtel Quito en sus 35 años de historia.
Tanoshii abrió sus puertas en 1992 y desde entonces ha sido un referente de la gastronomía japonesa en Quito. Su nombre significa “felicidad” en japonés. La propuesta nació con el apoyo del chef Ken Namba y su equipo, quienes introdujeron técnicas y sabores tradicionales. El restaurante se encuentra en el distrito de La Floresta y mantiene una decoración con elementos importados desde Japón. Además, cuenta con tres mesas de teppanyaki, muy solicitadas por los clientes, que ofrecen un espectáculo culinario en vivo.
El chef Miguel Ángel Enríquez Herrera dirige Tanoshii desde 2005. Acumula 34 años de experiencia en cocina japonesa. Su formación incluye la guía de maestros como Shuichi Osami Tanida, Norio Takeda y Toshiro Konishi. También ha realizado entrenamientos en Perú y Japón. En 2019 completó una pasantía en el Swissôtel Nankai Osaka, donde trabajó en los restaurantes Tavola 36, Hana-Goyomi y Minami.
El premio Travellers’ Choice – Best of the Best 2025 se determinó a partir de reseñas registradas entre agosto de 2024 y julio de 2025. Todas destacaron la calidad, el servicio y la consistencia del restaurante. Para Swissôtel Quito y el grupo Accor, este logro confirma su compromiso con experiencias gastronómicas de nivel internacional. La gerente general, Sasha García-Zapatero, señaló que el premio refleja el esfuerzo del equipo por crear visitas memorables. Afirmó que Tanoshii busca ofrecer un viaje a la tradición japonesa con excelencia y hospitalidad. Este reconocimiento también fortalece la filosofía Swissôtel basada en experiencias auténticas y detallistas bajo el concepto “Live it Well”.
