MAAC presenta nueva exposición sobre la cultura Tolita
El Museo Antropológico y de Arte Contemporáneo (MAAC), del Ministerio de Cultura y Patrimonio, presenta una nueva exposición titulada “Herramientas ancestrales: el uso de los ralladores Tolita”. La muestra se inaugura el jueves 24 de abril a las 17:30, en el domo del lobby del MAAC (Malecón y Loja, Guayaquil).
Curaduría y análisis del arqueólogo José Daniel Triviño Sánchez
La exposición ha sido curada por el arqueólogo José Daniel Triviño Sánchez, graduado en arqueología por la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL). Durante el evento de apertura, se realizará un conversatorio con el investigador, quien compartirá su experiencia en el desarrollo de esta muestra.
Metodología y hallazgos clave de la investigación
Triviño analizó durante más de un año los microrestos botánicos y la morfología de los ralladores cerámicos de la cultura La Tolita-Tumaco, una de las más representativas de la costa ecuatoriana y colombiana. Las herramientas analizadas presentan gran variedad en sus formas, lo que ha generado distintas hipótesis sobre su uso.
El investigador propuso una clasificación morfológica combinada con un análisis de almidones. Para ello, utilizó herramientas arqueológicas pertenecientes a la reserva del MAAC. La metodología aplicada fue completamente no invasiva.
Clasificación de los ralladores Tolita
Se identificaron 12 tipos de ralladores, en los que se encontraron 337 gránulos de almidón. Entre las especies detectadas están el maíz, achira, yuca, ají y arrurruz. Según Triviño, los ralladores se confeccionaban con fines específicos. Las herramientas con incisos mostraron más almidones de semillas y frutos, mientras que las que tenían incrustaciones evidenciaron raíces y rizomas.
La importancia de estos hallazgos en la historia de la alimentación
Estos hallazgos revelan la importancia de los ralladores en la alimentación ancestral. Además, destacan el valor de estudiar piezas arqueológicas conservadas en museos. La exposición también resalta el valor simbólico y funcional de estas herramientas.
La cultura Tolita: un legado arqueológico
El descubrimiento de la cultura Tolita es uno de los más importantes de la historia precolombina del norte del Ecuador. Su territorio, entre la costa ecuatoriana y colombiana, albergó una compleja organización social y una intensa actividad ritual. Sus objetos de cerámica revelan su relación con la naturaleza y las dinámicas de poder.
Los ralladores: más que herramientas, un símbolo cultural
Los ralladores Tolita no solo eran funcionales. Según Triviño, también podrían tener un valor simbólico u ornamental. Muchas de las especies vegetales procesadas se identifican en otros sitios arqueológicos como Santa Elena, lo que apunta a una continuidad de saberes culinarios en el tiempo.
Detalles de la exposición
La exposición estará abierta hasta julio de 2025. El horario es de martes a domingo, de 09:00 a 17:00 (último ingreso a las 16:30). En feriados, el acceso es de 10:00 a 16:00. La entrada es libre.
Fuente: Ministerio de Cultura y Patrimonio / MAAC
