Gastrofest Mitad del Mundo será uno de los eventos destacados de la Semana Cervecera Ecuador, una iniciativa que reunirá en Quito a productores, especialistas y aficionados a la cerveza artesanal con una programación que incluirá seminarios gratuitos, actividades gastronómicas y un festival abierto al público.
La agenda se desarrollará del 6 al 12 de julio, en el marco de la décima edición de la Copa Cervecera Mitad del Mundo, que contará con la participación de 180 cervecerías de Sudamérica y Centroamérica, cerca de 800 muestras en competencia y 25 jueces internacionales provenientes de Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Italia y varios países de América Latina.
Seminarios gratuitos sobre cerveza artesanal
Como parte de la programación, el viernes 10 de julio, la Universidad San Francisco de Quito acogerá una jornada de seminarios gratuitos sobre cerveza artesanal, tendencias de la industria y procesos de elaboración.
Las actividades estarán dirigidas a emprendedores, estudiantes, profesionales del sector y personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre esta industria, además de generar espacios de intercambio de experiencias y networking.
Un festival para disfrutar en la Ciudad Mitad del Mundo
El Gastrofest Mitad del Mundo se celebrará el sábado 11 y domingo 12 de julio en la Ciudad Mitad del Mundo, donde los asistentes podrán recorrer una variada oferta gastronómica y conocer más de 100 estilos de cerveza artesanal elaborados por productores nacionales e internacionales.
Durante el festival también se realizará la premiación de las mejores cervecerías participantes en la competencia internacional. La organización prevé la asistencia de alrededor de 10.000 visitantes, consolidando este encuentro como uno de los principales eventos dedicados a la cerveza artesanal en el país.
Una década impulsando la cultura cervecera
La décima edición de la Copa Cervecera Mitad del Mundo también conmemora diez años de este encuentro especializado, que promueve el intercambio de conocimientos entre productores, jueces y profesionales vinculados a la cerveza artesanal.
Además de las actividades técnicas y académicas, el evento busca fortalecer el turismo, la gastronomía y el intercambio cultural en torno a esta tradición, reuniendo a participantes nacionales e internacionales en un mismo espacio.
Horarios del Gastrofest
- Sábado 11 de julio: de 11:00 a 23:00.
- Domingo 12 de julio: de 11:00 a 18:00.
El ingreso al Gastrofest estará incluido con la entrada a la Ciudad Mitad del Mundo.
Más información sobre la programación, los seminarios y las entradas para el Gastrofest está disponible en el perfil oficial de la Copa Cervecera Mitad del Mundo.
