La marca ecuatoriana Paccari fue reconocida como la tercera mejor chocolatera del mundo por la guía gastronómica Taste Atlas, ubicándose detrás de las italianas Amedei y Domori. Este reconocimiento llega junto a un anuncio histórico: desde agosto de este año, Paccari será el chocolate oficial del FC Barcelona.
Así lo confirmó Santiago Peralta, cofundador de la empresa, durante una entrevista. Señaló que es la primera vez que el club catalán realiza un co-branding con una marca de chocolate, en una alianza que impulsará la visibilidad internacional del cacao ecuatoriano. La imagen del Barcelona acompañará los productos de Paccari en campañas globales, proyectando no solo su calidad, sino también su compromiso con la sostenibilidad.
Fundada en Quito en 2002 por Peralta y Carla Barboto, Paccari —palabra kichwa que significa “naturaleza”— produce chocolate orgánico, vegano y libre de químicos. Su modelo del árbol a la barra le permite controlar toda la cadena productiva, garantizando calidad y trazabilidad. Con más de 400 premios internacionales, ha destacado por sabores innovadores como rosa andina, sal rosada del Cuzco, maracuyá o ají, que reflejan la biodiversidad del país.
La alianza con el FC Barcelona consolida una trayectoria construida sobre la excelencia, el respeto a los productores y una identidad nacional que hoy trasciende fronteras.
Fuente: Paccari Premiun Organic Chocolate
