Con el objetivo de dinamizar la economía local, fortalecer la identidad cultural y atraer a turistas nacionales e internacionales, Puerto Engabao se prepara para celebrar el gran Festival de la Fanesca y la Maratón de Meseros hoy 19 de abril de 2025, en el marco de las festividades religiosas de Semana Santa.
La promoción oficial del evento tuvo lugar el jueves 20 de marzo en la explanada del Faro del puerto pesquero, donde se detallaron las diversas actividades programadas, entre ellas concursos gastronómicos, capacitaciones, asesorías, presentaciones artísticas, zonas de recreación, patios de comida, exhibiciones de arte y folclor, además de espacios para emprendedores y artesanos locales.
Uno de los momentos destacados de la promoción fue la demostración culinaria del reconocido chef internacional Luis Cedeño, quien junto a una emprendedora comunitaria elaboró la tradicional fanesca, plato emblemático de la Semana Santa ecuatoriana, preparado con granos, pescado seco, maní, refrito y otros ingredientes autóctonos.
William Suárez, promotor turístico, junto a autoridades de la Comuna de Engabao, resaltó la relevancia de este tipo de eventos, mencionando también experiencias previas como el Festival del Langostino. La Prefectura del Guayas respalda oficialmente esta nueva edición del festival, reafirmando su compromiso con el impulso turístico y cultural de la región.
Fuente: Comuna de Engabao / Prefectura del Guayas
